Macarrão de abobrinha (Vegano e Low Carb)
Eu, particularmente, sempre amei abobrinha. Além de ser uma delícia em diversas receitas, a abobrinha é extremamente saudável e leve. Em 200g podemos encontrar aproximadamente 17% de manganês, 56% de vitamina C, 16% de Vitamina B2, 21% de Vitamina B6, 14% de ácido fólico, 15% de potássio e, por último e não menos importante, apenas 31 calorias. Contém também Vitamina E, Vitamina K, cálcio, ferro, magnésio, fósforo e ótima quantidade de fibras. Dito isso, vou compartilhar com vocês uma receita que aprendi recentemente e já se tornou uma de minhas favoritas, por ser muito prática, leve e deliciosa, o macarrão de abobrinha. E não pense que é um macarrão normal com molho de abobrinhas, não, a abobrinha substitui o macarrão, por esse motivo fica tão leve e maravilhoso. Então... chega de papo e vamos para a receita!!! Ingredientes 1 abobrinha média 1 cebola 1 tomate Sal e Temperos (tempero verde, páprica picante, açafrão, curry...) Modo de preparo ...