Pão de queijo vegano (sem ovo e sem lactose)
Genuinamente brasileiro, o pãozinho de queijo é uma verdadeira paixão nacional. Macio, quentinho e irresistível, com suas inúmeras variações, nosso tradicional salgado agrada todos os paladares. Mas e os veganos? Como viver uma vida sem pão de queijo? A resposta é simples e maravilhosa... você não precisa viver sua vida sem comer nosso delicioso pãozinho, e eu vou te contar o motivo... existe sim uma versão de pão de queijo vegano que é perfeita, e vou compartilhar ela com vocês!!! Ingredientes 1 batata grande cozida (usei a doce, mas pode ser qualquer variedade) 2 xícaras de polvilho doce 1/2 xícara de polvilho azedo 1/3 de xícara de óleo vegetal (usei o de soja) 1/4 de xícara de água morna (usei a do cozimento da batata) Sal e temperos a gosto (você pode experimentar o sabor da massa, não há nenhum ingrediente que não possa ser consumido cru). Modo de preparo Cozinhe bem a batata e faça um purê. Espere esfriar até o ponto de você conseguir mexer com a mão. Em uma vasil...